Le menu « Invitation à la gourmandise »
Menu servi du vendredi 06 décembre 2019 au mercredi 1er janvier 2020
Le cappuccino de champignons, croquettes de marcassin,
crumble de champignons au café
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Les noix de saint Jacques, velouté pdt-poireaux, écume citronnée
ou
Le dos de lieu noir, choucroute, jus au vin blanc
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Le rôti de biche, navets confits, réduction de betteraves au porto
ou
Le suprême de faisan, mousse de potimarron, fruits, jus à la liqueur de pommes
—
L’assiette de fromages
ou
La poire pochée au thym, romarin, noix, glace caramel au beurre salé
ou
Le moelleux au chocolat sao thomé, espuma coco, sorbet cramberries
| une entrée, un plat et un dessert : | 38 € |
| une entrée, un plat, un dessert et la sélection de vins maison : | 58 € |
| deux entrées, un plat et un dessert : | 46 € |
| deux entrées, un plat, un dessert et la sélection de vins maison : | 71 € |
| Lunch le midi en semaine une entrée*, un plat* et le café * choisis dans le menu |
27 € |
| Menu découverte pour les enfants jusqu’à 12 ans : Un fondu fromage + un plat dans le menu en ½portion + un dessert (boissons non comprises) | 18€ |
