Le menu « Invitation à la gourmandise »
Menu servi du vendredi 06 décembre 2019 au mercredi 1er janvier 2020
Le cappuccino de champignons, croquettes de marcassin,
crumble de champignons au café
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Les noix de saint Jacques, velouté pdt-poireaux, écume citronnée
ou
Le dos de lieu noir, choucroute, jus au vin blanc
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Le rôti de biche, navets confits, réduction de betteraves au porto
ou
Le suprême de faisan, mousse de potimarron, fruits, jus à la liqueur de pommes
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L’assiette de fromages
ou
La poire pochée au thym, romarin, noix, glace caramel au beurre salé
ou
Le moelleux au chocolat sao thomé, espuma coco, sorbet cramberries
une entrée, un plat et un dessert : | 38 € |
une entrée, un plat, un dessert et la sélection de vins maison : | 58 € |
deux entrées, un plat et un dessert : | 46 € |
deux entrées, un plat, un dessert et la sélection de vins maison : | 71 € |
Lunch le midi en semaine une entrée*, un plat* et le café * choisis dans le menu |
27 € |
Menu découverte pour les enfants jusqu’à 12 ans : Un fondu fromage + un plat dans le menu en ½portion + un dessert (boissons non comprises) | 18€ |